منتديات صحبة نت  

»   منتديات صحبة نت > منتديات المرأة > مطبخ حواء لأشهى الوصفات

 
  #1  
05-10-2009, 10:13 AM
لحــن الوفاء
طريقة عمل اللوبيا بالصور

طريقة عمل اللوبيا بالصور


نص كيلو لوبيا بعين سوداء
كوب صلصة طماطم او ما يعادله من الطماطم المعصورة
6 قطع لحمة.
2 بصلة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
3 ملاعق كبيرة سمن
3 فصوص ثوم
شوربة لحم او ماء
توابل (ملح - فلفل أسود - بهارات حلو - بهارات لحم - قرفة - كمون)


طريقة عمل اللوبيا بالصور



تنقع اللوبيا قبل تحضيرها بيوم.. وفي اليوم الثاني تغسل جيدا ثم تُغلى على نار هادئة.. حتى تسوى.
ويمنع ان تهرى اللوبيا تماما.. ولكن يجب ان يكون لونها قد اصبح ابيضا وستجدينها قد أزيلت عنها القشرة الخارجية.. بالإضافة إلى ان تسوى ولا تهرى اي تكون ماسكة نفسها.
ستجدين ماء الغلي قد اصبح لونها اسود.. يرمى الماء وتغسل اللوبيا جيدا بالماء البارد مع تجنب الهرس او الدعك حتى لا تُهرى.
حمري البصل في وعاء مع السمن بعد القدح
عندما تصفر البصلة ضعي عليها الثوم. وحمري لمدة 30 ثانية مع التقليب المستمر
ضعي اللحمة وقلبيها مع الخليط.. ثم ضعي البهارات الحلو وبهارات اللحمة والفلفل الأسود وشعرة قرفة. ولا تضعي ابدا ملح
قلبي جيدا حتى تُشوح اللحمة
ثم ضعي الصلصة واتركيها لتسبك
ضيفي ماء او شوربة لحم حسب الطلب إلى أن تسوى اللحمة
بعد التسبيك.. ضعي كوبا من الشوربة او الماء.. وبعد الغليان ضعي ملعقة ملح والكمون وقلبي جيدا ثم ضعي اللوبيا..
اتركيها حتى تغلي


ملحوظة :
إذا أردتي الا تضيفي اللحم.. بعد ان تضعي البصل انتظري حتى يصفر ثم ضعي الثوم. 30 ثانية مع التقليب المستمر ثم ضعي الصلصة ومن ثم البهارات جميعها ماعدا الملح..
بعد تسبيك الصلصة أضيفي كوب شوربة لحم او ماء وانتظري حتى يغلي ثم اضيفي الملح ثم اللوبيا.. واتركيها حتى تغلي


طريقة عمل اللوبيا بالصور


من مواضيع العضو بالقسم
  • دردشه قسم المطبخ
  • طريقة عمل البريوش بالصور
  • فطور وسحور مع لحـن الوفاء وبلبلة الياسمين تابعونا
  • طريقة عمل العيش الفينو بالصور
  • طريقة عمل اللوبيا بالصور
  • موسوعة الطبخ العربي بالصور
  • العدد الثالث من مجلة فتفت وضيفه العدد ( وسام عوني )
  • طريقه عمل الدونات بالصور
  • طريقة عمل بودنج الموز بالصور
  • فطيرة التفاح بالصور
  • طريقه عمل البيض المسلوق بالصور
  • طريقة عمل التونة بالصور
  • طريقة عمل العسلية بالصور
  • طريقة عمل طاجن البامية بالصور
  • حلويات ولا فى الاحلام بالصور
  •   #2  
    05-10-2009, 10:16 AM
    Golden Heart
    شكرا لحن الوفاء
    تسلم ايديك
    فى حفظ الله
    رد: طريقة عمل اللوبيا بالصور
      #3  
    06-10-2009, 11:14 AM
    بلبلة البساتين
    دائما متميز كالعادة
      #4  
    06-10-2009, 09:50 PM
    c_h_c_k
    مشكوووووووووووووووووووووووووووووووور
      #5  
    06-10-2009, 11:11 PM
    لحــن الوفاء
    اقتباس:
    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Golden Heart »
    شكرا لحن الوفاء
    تسلم ايديك
    فى حفظ الله
    رد: طريقة عمل اللوبيا بالصور
    [IMG]http://www.************/up/uploads/images/www_arab-x_com_2be5e9a618.gif[/IMG]
      #6  
    06-10-2009, 11:12 PM
    لحــن الوفاء
    اقتباس:
    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بلبلة البساتين »
    دائما متميز كالعادة
    [IMG]http://www.************/up/uploads/images/www_arab-x_com_2be5e9a618.gif[/IMG]
      #7  
    06-10-2009, 11:14 PM
    لحــن الوفاء
    اقتباس:
    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة c_h_c_k »
    مشكوووووووووووووووووووووووووووووووور
    [IMG]http://www.************/up/uploads/images/www_arab-x_com_2be5e9a618.gif[/IMG]
      #8  
    07-10-2009, 07:39 AM
    _ريتاج_
    تسلم اديك يا لحن على كل ما قدمت
      #9  
    07-10-2009, 03:51 PM
    لحــن الوفاء
    اقتباس:
    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة _ريتاج_ »
    تسلم اديك يا لحن على كل ما قدمت
    [IMG]http://www.************/up/uploads/images/www_arab-x_com_2be5e9a618.gif[/IMG]
      #10  
    14-03-2010, 11:12 PM
    noha s
    رد: طريقة عمل اللوبيا بالصور
      #11  
    14-03-2010, 11:36 PM
    لحــن الوفاء
    نورتى الموضوع يا نهى
    مرسى اوى على مرورك الحلو
     





    Powered by vBulletin
    Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd

    سياسة الخصوصية
    Developed By Sohbanet