منتديات صحبة نت  

»   منتديات صحبة نت > منتديات المرأة > مطبخ حواء لأشهى الوصفات

 
  #1  
27-05-2010, 06:32 PM
وسام عوني


البقلاوة



[IMG]http://img708.**************/img708/2853/63841867.gif[/IMG]




400 ملليتر زبدة مذابة .
كيلو من عجينة الرقائق.
300غرام فستق.
252غرام سكر.


الشيرة (القطر)
200غم سكر.
150 ملليترماء.
ملعقة طعام عصير ليمونز
ملعقة هيل مطحون.
ملعقة ماء ورد .


[IMG]http://img687.**************/img687/3120/87743374.gif[/IMG]



طريقة العمل ماء القطر

. ذوبي السكر بالماء وضعيهما على النار حتى بعدها أضيفي الهيل وماء الورد واليمون وأغلي لمدة خمس دقائق.



طريقة عمل البقلاوة


تتكون من عشر طبقات 6 قبل الحشو و4 بعد .


تعد صينية مستطيلة او دائرية ,, وتقص الرقاقات ويعدل قياسها بحسب الصينية


يذوب السمن أو الزبدة على نار خفيفة. ويحمى الفرن الى درجة 225 .
يمسح قعر الصينية المعدة للخبز البقلاوة بالسمن او بالزبدة الحلوة بفرشاة خاصة.
ثم خذي 6 قطع من ورق الرقائق وكل واحدة تضعيها أصبغيها بالزبدة المذابة.
ضعي الحشوة الفستق بالتساوي .
أحضري ورقة اخرى وضعيها على الحشوة.
أصبغي الورقة كالتي سبقوها.
وكرري الطبقات الى 4 طبقات وكل واحدة تصبغ بالزبدة.
عند انجاز العمل قطعي الرقائق مع الحشوة التي بداخلها الى أشكال مرغوب فيها كما في الصورة.





طريقة عمل البقلاوة بالصور .


طريقة عمل البقلاوة بالصور .


طريقة عمل البقلاوة بالصور .


طريقة عمل البقلاوة بالصور .



الطهي
تدخل فرنا شديد الحرارة وتترك حتى تنضج وتتلون ومن وقت لاخر يجب ادارة الصينية حتى تتوزع الحرارة على الجميع ولمده نص ساعة


وبعد النضج أخرجيها من الفرن ثم وزعي عليها القطر الساخن ويرش عليها الفستق المطحون ناعم



بالهنا و الشفا


روح فلسطين



من مواضيع العضو بالقسم
  • طريقة عمل الشاي الأخضر المغربي بالصور
  • موسوعة حلويات التمر [ متجدد دائما ]
  • طريقة عمل ليالي لبنان بالصور .
  • كريسبي ودجز ( بطاطا ودجز مشوية بالفرن ) بالصور .
  • المطبخ الفلسطيني
  • ردود جاهزة و جميلة للمطبخ .
  • الكنافة الكذابة !
  • أجمل و أبدع دونات في العالم .
  • مائدة إفطار رمضان 1431
  • تزيين و تشكيل الفطائر بالصور .
  • طريقة كبسة التونة بالصور .
  • جميع أنواع الكبّة و طرق عملها بالصور .
  • حلو بيض عيون !!
  • طريقة عمل البقلاوة بالصور .
  • سينابون و لا أحلى , لأحلى روز .
  •   #2  
    27-05-2010, 11:27 PM
    بلبلة البساتين
    وصفه رائعه يا وسومه
    شكرا
      #3  
    28-05-2010, 02:20 AM
    وسام عوني
    اقتباس:
    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بلبلة البساتين »
    وصفه رائعه يا وسومه
    شكرا
    صحة و هنا
    الله يسلمك يا غالية

      #4  
    28-05-2010, 06:59 PM
    خالد.البديوي
    الله ينور عليك

    حاجه حلوه اوي
      #5  
    28-05-2010, 07:13 PM
    وسام عوني
    اقتباس:
    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خالد.البديوي »
    الله ينور عليك

    حاجه حلوه اوي
    حياك الله أخي

    رد: طريقة عمل البقلاوة بالصور .
      #6  
    29-05-2010, 06:56 PM
    ندى شريف
    يسلمووووووووووو
      #7  
    29-05-2010, 07:29 PM
    وسام عوني
    اقتباس:
    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى شريف »
    يسلمووووووووووو
    الله يسلمك يا ندى
    شكرا جزيلا لكي
     





    Powered by vBulletin
    Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd

    سياسة الخصوصية
    Developed By Sohbanet