منتديات صحبة نت  

»   منتديات صحبة نت > منتديات المرأة > مطبخ حواء لأشهى الوصفات

 
  #1  
21-08-2008, 03:12 PM
رقة الندي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي ان شاء الله تعجبكم

المقادير..


شاورمة الفراخ بالصور



1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي


للعجينه :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه


السلطه :

خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية



الطريقه .



شاورمة الفراخ بالصور


1- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه


شاورمة الفراخ بالصور


3- نخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
لحد ما تحمر مش شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير

4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف


شاورمة الفراخ بالصور

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله ونص لحد ما تخمر العجين

3- المقدار هيكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15

هيكون رقيق ما تخافيش عادي لمن تخبزيها


شاورمة الفراخ بالصور



4- بنحتاج صاج تيفال لو مش عندك مش مشكلة ممكن في مقلى تيفال
مش مخدوش علشان ما يحرق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه
مش مهم يكون دائري تمام


6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق
الخبز ويصير اسود ومر طعمه

7- بعد ما خبزناهم


شاورمة الفراخ بالصور

8- ناخذ الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي


شاورمة الفراخ بالصور

9- الشكل الاخير لها

شاورمة الفراخ بالصور


شاورمة الفراخ بالصور

اتمني ان تنال اعجابكم

  #2  
21-08-2008, 10:36 PM
elmoshaksanada
[IMG]http://www.*************/up/1089515888425910805.gif[/IMG]

[IMG]http://www.*************/up/15056952541149808202.gif[/IMG]
  #3  
21-08-2008, 10:40 PM
gmrahmed
شكرا جزيلا بجد روعة
  #4  
21-08-2008, 11:04 PM
رقة الندي
اشكركم علي المرور الجميل
نورتوا موضوعي بمشاركتكم
  #5  
24-08-2008, 08:46 PM
elyasmina
رد: شاورمة الفراخ بالصور
  #6  
26-08-2008, 01:52 AM
أمولة الاحلام
[IMG]http://www.***********/imag/F2B07452.gif[/IMG]
  #7  
26-08-2008, 11:37 AM
فريدة من نوعها
رد: شاورمة الفراخ بالصور
  #8  
26-08-2008, 10:50 PM
noha s
رد: شاورمة الفراخ بالصور
  #9  
27-08-2008, 08:42 PM
شمس الشموس
شكرا علي الوصفة يا همسة
  #10  
04-09-2008, 02:18 AM
رقة الندي
[IMG]http://img518.**************/img518/1695/52061416xh9.gif[/IMG]
  #11  
04-09-2008, 10:56 AM
سماsm
شكراااااااااا حبيبتى تسلمى
  #12  
06-09-2008, 07:53 PM
رقة الندي
[IMG]http://*****************/d%20(62).gif[/IMG]
  #13  
18-10-2009, 05:52 PM
نانوحبيبى
حاجه تفتح النفس تسلم اييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييدك
  #14  
29-05-2011, 10:53 AM
واااسلاماه
[IMG]http://www.*************/up/1089515888425910805.gif[/IMG]
 





Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd

سياسة الخصوصية