منتديات صحبة نت  

»   منتديات صحبة نت > منتديات المرأة > مطبخ حواء لأشهى الوصفات

 
  #1  
21-08-2008, 04:12 PM
رقة الندي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي ان شاء الله تعجبكم

المقادير..


شاورمة الفراخ بالصور



1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي


للعجينه :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه


السلطه :

خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية



الطريقه .



شاورمة الفراخ بالصور


1- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه


شاورمة الفراخ بالصور


3- نخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
لحد ما تحمر مش شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير

4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف


شاورمة الفراخ بالصور

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله ونص لحد ما تخمر العجين

3- المقدار هيكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15

هيكون رقيق ما تخافيش عادي لمن تخبزيها


شاورمة الفراخ بالصور



4- بنحتاج صاج تيفال لو مش عندك مش مشكلة ممكن في مقلى تيفال
مش مخدوش علشان ما يحرق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه
مش مهم يكون دائري تمام


6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق
الخبز ويصير اسود ومر طعمه

7- بعد ما خبزناهم


شاورمة الفراخ بالصور

8- ناخذ الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي


شاورمة الفراخ بالصور

9- الشكل الاخير لها

شاورمة الفراخ بالصور


شاورمة الفراخ بالصور

اتمني ان تنال اعجابكم



من مواضيع العضو بالقسم
  • ملف كامل عن كيفية تزين الطعام
  • شاورمة الفراخ بالصور
  • طريقة سريعة لتنظيف مطبخك
  •   #2  
    21-08-2008, 11:36 PM
    elmoshaksanada
    [IMG]http://www.*************/up/1089515888425910805.gif[/IMG]

    [IMG]http://www.*************/up/15056952541149808202.gif[/IMG]
      #3  
    21-08-2008, 11:40 PM
    gmrahmed
    شكرا جزيلا بجد روعة
      #4  
    22-08-2008, 12:04 AM
    رقة الندي
    اشكركم علي المرور الجميل
    نورتوا موضوعي بمشاركتكم
      #5  
    24-08-2008, 09:46 PM
    elyasmina
    رد: شاورمة الفراخ بالصور
      #6  
    26-08-2008, 02:52 AM
    أمولة الاحلام
    [IMG]http://www.***********/imag/F2B07452.gif[/IMG]
      #7  
    26-08-2008, 12:37 PM
    فريدة من نوعها
    رد: شاورمة الفراخ بالصور
      #8  
    26-08-2008, 11:50 PM
    noha s
    رد: شاورمة الفراخ بالصور
      #9  
    27-08-2008, 09:42 PM
    شمس الشموس
    شكرا علي الوصفة يا همسة
      #10  
    04-09-2008, 02:18 AM
    رقة الندي
    [IMG]http://img518.**************/img518/1695/52061416xh9.gif[/IMG]
      #11  
    04-09-2008, 10:56 AM
    سماsm
    شكراااااااااا حبيبتى تسلمى
      #12  
    06-09-2008, 07:53 PM
    رقة الندي
    [IMG]http://*****************/d%20(62).gif[/IMG]
      #13  
    18-10-2009, 05:52 PM
    نانوحبيبى
    حاجه تفتح النفس تسلم اييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييدك
      #14  
    29-05-2011, 10:53 AM
    واااسلاماه
    [IMG]http://www.*************/up/1089515888425910805.gif[/IMG]
     





    Powered by vBulletin
    Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd

    سياسة الخصوصية
    Developed By Sohbanet