منتديات صحبة نت  

»   منتديات صحبة نت > منتديات المرأة > مطبخ حواء لأشهى الوصفات

 
  #1  
13-09-2008, 07:47 PM
brenda
[IMG]http://www.**************/vb/imgcache/4359.imgcache[/IMG]

المقادير
* 100 غرام دقيق أبيض ناعم
* 100 غرام زبدة
* نصف ليتر حليب
* 5 بيضات
* 125 غرام شوكولاته
* 100 غرام سكر سميد
طريقة التحضير
* في كصرونة ضعي الحليب يغلى وأضيفي إليه الشوكولاته واتركي الكل يغلى حتى تذوب الشوكولاته.
* في كصرونة أخرى، اذيبي الزبدة فوق نار هادئة، وعندما تذوب أضيفي الدقيق وخلطي جيدا.
* اتركي الكل يطهى بضعة دقائق مع الاستمرار بالتحراك بواسطة ملعقة خشبية.
* عندما يصبح الخليط متجانسا ومكثفا، أضيفي الحليب شيئا فشيئا دون التوقف عن التحراك.
* اضيفي بعد ذلك السكر السميد، ثم اتركي الخليط يبرد.
* افرزي أبيض البيض عن الأصفر.
* في زلافة كبيرة، اخفقي جيدا أبيض البيض حتى يصبح كالثلج.
* اضيفي أصفر البيض الواحدة تلو الأخرى إلى الخليط السابق مع الاستمرار في التحراك.
* اضيفي أبيض البيض المخفوق جيدا إلى الخليط مع التحراك بمهل حتى لا يتكسر ابيض البيض.
* خذي قالبا خاصا بصنع السوفلي، واذهنيه بالزبدة، ثم أفرغي فيه الخليط.
* أدخلي القالب إلى فرن معتدل الحرارة (200 حرارة مائوية) لمدة 45 دقيقة.
* عندما ينضج السوفلي اخرجيه من الفرن وقدميه بألف صحة وعافية.


من مواضيع العضو بالقسم
  • اكلات رمضانيه منوعه بالصور
  • مجموعة حلويات بالصور و المقادير
  • بمناسبة رمضان (وصفات اكلات شهية)
  • طبخات لذيذه ومميزه بالصور
  • سندوتشات سريعه
  • بيتزا ملفوفة غير شكل مصورة خطوة بخطوة
  • أجمل صور الحلويات هذيتي ليكم
  • طرق عمل أنواع متعددة من الكريمات لتغطية الكيك
  • موسوعة الحلويات المغربية المصورة ...متجدد...
  • الحرشة المغربية
  • طريقة عمل الكيك الفرنسي بالصور
  • طريقة عمل البيض الاسكتلندي
  • القراشل المغربية
  • المسمن المغربي
  • ادوات مطبخ زهرية اللون
  •   #2  
    15-09-2008, 02:33 PM
    elyasmina
    [IMG]http://www.************/gallery/data/media/123/0188.gif[/IMG]

    شكرا لكى يا قمر تسلم ايديكى
      #3  
    15-09-2008, 08:00 PM
    brenda
    [IMG]http://img518.**************/img518/1695/52061416xh9.gif[/IMG]
      #4  
    16-09-2008, 10:21 AM
    فريدة من نوعها
    رد: سوفلي بالشوكولاته

    [IMG]http://www.***********/imag/f7870533.gif[/IMG]
      #5  
    19-09-2008, 01:16 AM
    brenda
    [IMG]http://www.**********/get-5-2008-va0q3jug.gif[/IMG]
     





    Powered by vBulletin
    Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd

    سياسة الخصوصية
    Developed By Sohbanet