|
|
|
|||||||
| التسجيل | التعليمات | التقويم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
23-10-2008, 03:54 PM
|
#1 |
|
عضو رابطة النادي الاهلي
 
تاريخ التسجيل: 13/8/2008
الدولة: فى اى مكان مفيهوش بشر
المشاركات: 2,114
معدل تقييم المستوى: 28   |
حواوشي اسكندراني حصريا
حواوشي اسكندراني حصريا جبتلكم طريقة عمل حواوشي اسكندراني بس خطير جدا
وانا عملتها في البيت لعيونكم وعشان جوزي حبيب قلبي بيحبه موت ودايما يشتريه من المحلات قلت لازم اجرب أعمله في البيت عشان ينبسط وفعلا سهل وعجبه موت وانا بهدي هذه الاكله لعذب الكلام حبيبتي ( المقادير) كيلو دقيق(طحين) نصف كوب سمن  ربع كوب زيت والزيت على حسب احتياج العجين  قطعة خميره او كيسين خميرة فورية  نصف ملعقة سكر+ربع ملعقة ملح ماء دافئ حسب احتياج العجين  (الحشو) حسب الرغبه ممكن جبنه رومى او لحمه مفرومه بالبصل اوسجق اللى انتى عايزاه وانا هحشيها لحمه كفرومه بالبصل ربع جبنه رومي مبشوره للتجميل  نصف كيلو لحمه مفرومه 3 بصلات متوسطين  2 حبة طماطم + 3 حبة فلفل حار  وبهرات + ملح + فلفل اسمر + معلقة زيت زيتون وربع كوب خل  واعجن اللحمه بالمقادير الخاصه بالحشو ثم اتركها لتحضير العجينه وده شكل اللحمه بعد الاضافات  (الطريقه) اولا تضعى الخميره فى كوب وتضعى عليها نصف ملعقة السكر وبعدين تضعى عليها ملعقتين من الماء الدافئ وتتركيها دقائق لتتفاعل وبعدين تضعى الدقيق والملح والزيت والسمنه او القشطه حسب رغبتك فى اناءوتخلطي المكونات مع بعض واذا احتاجت العجين لماء ضعى عليها ماء دافئ وبعدين تضعى عليهم الخميره وتخلطيها معاهم وتتركى العجين بعد ان تتماسك معاكى لمده نصف ساعه فى مكان دافئ وبعدين تحضرى شوية دقيق ونشابة العجين وتبدئى تفردى العجين على مكان مسطح وقطعيه علي شكل دوائر وبعنين اضع علي واحده لحمه والتانيه اغطيها ثم اقفل حرف العجينه ثم اضعها في الصانيه وارش علي سطحها جبنه رومي وتسيها في الفرن 20 دقيقه ثم ترفعيها في الفرن من فوق ليحمر الوجه.          واسفه معرفتش اصورها بعد النضج جوزي مكنش قادر يصبر وبالهنا والشفاء منقول حواوشي اسكندراني حصريا http://www.sohbanet.com/vb?s=26bd88d3be02526ae0e73cabdc6e3b18/showthread.php?s=26bd88d3be02526ae0e73cabdc6e3b18&t=49489 |
|
|
|
24-10-2008, 10:59 PM
|
#2 |
|
عضو ماسي
عضو سابق بفريق عمل صحبة نت
تاريخ التسجيل: 23/6/2008
الدولة: ارض الله الواسعه
المشاركات: 23,784
معدل تقييم المستوى: 8527238 |
رد: حواوشي اسكندراني حصريا
 
|
|
|
|
|
25-10-2008, 02:24 AM
|
#3 |
|
عضو مبدع
تاريخ التسجيل: 25/7/2008
الدولة: مصر ام الدنيا
المشاركات: 1,077
معدل تقييم المستوى: 18 |
رد: حواوشي اسكندراني حصريا
شكرا ليكى ياقمر
|
|
|
|
|
25-10-2008, 02:33 AM
|
#4 |
|
عضو
تاريخ التسجيل: 27/6/2008
المشاركات: 46
معدل تقييم المستوى: 10 |
رد: حواوشي اسكندراني حصريا
بالهنا والشفا للزوج المتشوق دائما لعمل يد زوجته--- وهو دا المكسب الحقيقى يافتوكات
|
|
|
|
|
25-10-2008, 04:34 AM
|
#5 |
|
عضو رابطة النادي الاهلي
تاريخ التسجيل: 13/8/2008
الدولة: فى اى مكان مفيهوش بشر
المشاركات: 2,114
معدل تقييم المستوى: 28 |
رد: حواوشي اسكندراني حصريا
مشكوره يا نودى لمرورك
|
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
