منتديات صحبة نت  

»   منتديات صحبة نت > منتديات المرأة > مطبخ حواء

 
  #1  
23-10-2008, 03:54 PM
الليل الساحر

حواوشي اسكندراني حصريا
جبتلكم طريقة عمل حواوشي اسكندراني بس خطير جدا

وانا عملتها في البيت لعيونكم وعشان جوزي حبيب قلبي بيحبه موت ودايما يشتريه من المحلات قلت لازم اجرب أعمله في البيت عشان ينبسط وفعلا سهل وعجبه موت

وانا بهدي هذه الاكله لعذب الكلام حبيبتي


( المقادير)

كيلو دقيق(طحين)

نصف كوب سمن
حواوشي اسكندراني حصريا


ربع كوب زيت والزيت على حسب احتياج العجين
حواوشي اسكندراني حصريا


قطعة خميره او كيسين خميرة فورية
حواوشي اسكندراني حصريا


نصف ملعقة سكر+ربع ملعقة ملح

ماء دافئ حسب احتياج العجين
حواوشي اسكندراني حصريا


(الحشو)

حسب الرغبه ممكن جبنه رومى او لحمه مفرومه بالبصل اوسجق اللى انتى عايزاه

وانا هحشيها لحمه كفرومه بالبصل

ربع جبنه رومي مبشوره للتجميل
حواوشي اسكندراني حصريا

نصف كيلو لحمه مفرومه

3 بصلات متوسطين
حواوشي اسكندراني حصريا

2 حبة طماطم + 3 حبة فلفل حار
حواوشي اسكندراني حصريا

وبهرات + ملح + فلفل اسمر + معلقة زيت زيتون

وربع كوب خل
حواوشي اسكندراني حصريا

واعجن اللحمه بالمقادير الخاصه بالحشو ثم اتركها لتحضير العجينه

وده شكل اللحمه بعد الاضافات
حواوشي اسكندراني حصريا


(الطريقه)

اولا تضعى الخميره فى كوب وتضعى عليها نصف ملعقة السكر وبعدين تضعى عليها ملعقتين من الماء الدافئ وتتركيها دقائق لتتفاعل وبعدين تضعى الدقيق والملح والزيت والسمنه او القشطه حسب رغبتك فى اناءوتخلطي المكونات مع بعض واذا احتاجت العجين لماء ضعى عليها ماء دافئ وبعدين تضعى عليهم الخميره وتخلطيها معاهم وتتركى العجين بعد ان تتماسك معاكى لمده نصف ساعه فى مكان دافئ وبعدين تحضرى شوية دقيق ونشابة العجين وتبدئى تفردى العجين على مكان مسطح وقطعيه علي شكل دوائر وبعنين اضع علي واحده لحمه والتانيه اغطيها ثم اقفل حرف العجينه
ثم اضعها في الصانيه وارش علي سطحها جبنه رومي وتسيها في الفرن 20 دقيقه ثم ترفعيها في الفرن من فوق ليحمر الوجه.


حواوشي اسكندراني حصريا


حواوشي اسكندراني حصريا


حواوشي اسكندراني حصريا


حواوشي اسكندراني حصريا


حواوشي اسكندراني حصريا


حواوشي اسكندراني حصريا


حواوشي اسكندراني حصريا
حواوشي اسكندراني حصريا


حواوشي اسكندراني حصريا

واسفه معرفتش اصورها بعد النضج جوزي مكنش قادر يصبر

وبالهنا والشفاء

منقول


عنوان ورابط الموضوع للحفظ والمشاركة
حواوشي اسكندراني حصريا
http://www.sohbanet.com/vb/showthread.php?t=49489
  #2  
24-10-2008, 10:59 PM
elmoshaksanada

[IMG]http://www.*************/up/1089515888425910805.gif[/IMG]

رد: حواوشي اسكندراني حصريا
  #3  
25-10-2008, 02:24 AM
رورىروبى

شكرا ليكى ياقمر
  #4  
25-10-2008, 04:34 AM
الليل الساحر

مشكوره يا نودى لمرورك
  #5  
25-10-2008, 04:35 AM
الليل الساحر

مشكوره يا قمر لمرورك
  #6  
25-10-2008, 04:35 AM
الليل الساحر

مشكور اخى لمرورك الجميل
  #7  
26-06-2009, 02:42 PM
yusuf2

تسلم إيديكى هاجربها ولازم اقولك النتيجة طبعا
  #8  
28-06-2009, 06:05 AM
arwaegy

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
شكــــــ وجزاك الله كل خير ـــــــــرااااااااا
سلمت يمناك
تقبلى مرورى
فى انتظار جديدك
  #9  
07-08-2009, 02:03 PM
STAR 1

شكراااااااااااااااااااااا
 
السياحة | الاستضافة | السيارات





Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd

سياسة الخصوصية