منتديات صحبة نت


»   منتديات صحبة نت > منتديات المرأة > مطبخ حواء

 
قديم 01-06-2010, 11:04 AM   #1
وسام عوني
 

طريقة عمل ليالي لبنان بالصور .
طريقة عمل ليالي لبنان بالصور .









5 أكواب حليب سائل
بيضتان + ملعقة صغيرة فانيلا
فنجانان سكر
كوب سميد ناعم
علبتان قشطة


للتزيين :
لا يوجد أروع من الفستق الحلبي المجروش
ممكن فراولة


شيرة أو قطر : مقاديرها
كوب و نصف سكر
كوب ماء
بضع قطرات من الليمون








أولا
يعمل القطر ( الشيرة - الشربات ) و ذلك
بوضع السكر و الماء سويا على النار
عند الغليان توضع قطرات الليمون لكي يقد القطر و يصبح مثل العسل
ثم يطفأ النار من تحته و يوضع في الثلاجة لكي يبرد لحين الإستعمال


ثانيا
يوضع البيض في قدر و ترش عليه الفانيلا ثم يوضع السكر عليه ويخفقان جيدا
بمضرب السلك اليدوي ثم يضاف لهما الحليب السائل و تخلط المقادير سويا


ثالثا
يوضع القدر على النار و نبقى نحرك الخليط إلى أن يغلي و لا نتركه أبدا بدون تحريك
و إلا فإن الخليط سيحترق مباشرة


رابعا
عند الغليان نخفض النار ثم نضيف السميد رويدا رويدا بالتدريج مع التحريك المستمر


خامسا
عند تكاثف الخليط قليلا تطفأ النار و يسكب الخليط في صينية التقديم و يترك ليبرد


سادسا
نحضر الحلى و نزينه بالقشطة و الفستق الحلبي


سابعا
يوضع القطر أو الشيرة على أي طبق فردي حسب الرغبة











صحتين و هنا


روح فلسطين



عنوان ورابط الموضوع للحفظ والمشاركة
طريقة عمل ليالي لبنان بالصور .
http://www.sohbanet.com/vb?s=501f2625c0a3cca455c8043f3cc54acd/t195514.html


 
قديم 01-06-2010, 11:07 AM   #2
يوغى و جوى
 

تسلم اديك يا وسام بجد شكلها روعه جدا
ايه النشاط الجميل ده
تحياتى الك
 
قديم 01-06-2010, 04:22 PM   #3
وسام عوني
 

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يوغى و جوى »
تسلم اديك يا وسام بجد شكلها روعه جدا
ايه النشاط الجميل ده
تحياتى الك

الله يسلمك يا أحمد
كلك ذوق
أشكرك على المرور الطيب


 
 
دليل الفنادق دليل لااستضافة دليل السارات





Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd

سياسة الخصوصية