منتديات صحبة نت


»   منتديات صحبة نت > منتديات المرأة > مطبخ حواء

 
قديم 10-10-2010, 12:42 AM   #1
اواخر الشتا
 

فته كوارع مصريه
المقادير:

2 كوارع بقري
2 كوب ارز مصرى
1 كوب شعيريه
2 م-ك سمن بلدى
1 كيلو طماطم
2 م-ص حمص حب
2 م-ك زيت
4 فصوص ثوم
1 م-ص كمون مطحون
5 مكعبات مرقه ماجى
2 ثمره ليمون
خبز ابيض حسب عدد الاسرة
1 م-ص ملح
1 م-ص بهارات
1 م-ص فلفل اسود


الطريقة:
طريقه عمل فتة الكوارع على الطريقة المصرية

يتم غسل الكوارع جيدا و توضع فى قدر مليء بالماء

و يوضع القدر علي النار لمده 4 او 5 ساعات الى ان تنضج الكوارع

بعد نضج الكوارع,تضاف 4 مكعبات ماجى و فلفل اسود و يترك القدر على نار متوسطه الحراره لمده 8 دقائق

تجهز المقلاه و يوضع بها السمن حتي يتم تحمير الشعيريه بها و من ثم يضاف الارز و الملح الي الشعيريه

و من ثم يضاف الماء بحيث يعلو الارز قليلا و يترك علي النار حتي النضج

يتم فرم الثوم في المفرمه و يضاف اليه الكمون و الملح

و يجهز قدر للطبخ اخر و يوضع به قليل من الزيت ثم يضاف اليه خليط الثوم و الكمون

ثم تضاف الطماطم و الفلفل الاسود و البهارات و كوب الماء و مكعب ماجي و تترك علي النار حتي ينضج الخليط

و من ثم توضع الكوارع في الصلصه و تترك لمده 5 دقائق

ثم يقطع الخبز الي قطع صغيره و يضاف اليه قليل من مرق الكوارع حتى تتشرب المرقه

و يضاف الارز المجهز الي الخبز و من ثم تضاف الصلصه و الكوارع

و تقدم فتة الكوارع على الطريقه المصرية

و بالهناء و الشفاء




عنوان ورابط الموضوع للحفظ والمشاركة
فته كوارع مصريه
http://www.sohbanet.com/vb?s=8df1048618813889a7e28c5976081c7b/t223500.html


 
قديم 10-10-2010, 01:50 AM   #2
صحبة المغرب
 

تسلم الايادي ع الطبق والطريقة
 
قديم 10-10-2010, 03:40 PM   #3
saber_200727
 

واو تسلم ..ايدك..دااحنا مهمين بقا وطلباتنا مجابه اهو ههههههه بس لعلمك الجاموسى خطير عن البقرى ومليان لحم بس الشاطر ياكلها لانها سمينه جدا انا عن نفسى لو مسكتها لايمكن اكل بعصر عليها ليمون كتير واكلها بالشوكه والسكينه..مش فزلكه انا باكل اى حاجه عادى بالصوابع بس دى جسمى يقشعر لو مسكتها لكن ماشى الحال مااولش لا..ابعتى الدعوه بس
 
قديم 10-10-2010, 06:36 PM   #4
اواخر الشتا
 

تسلم الايادي ع الطبق والطريقة


تتسلمى ياأحلى صحبه المغرب نورتينى
 
قديم 11-10-2010, 12:45 PM   #5
بلبلة البساتين
 

تسلمي طبق رووووعه وانا بحبه اووووي
 
 
دليل الفنادق دليل لااستضافة دليل السارات





Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd

سياسة الخصوصية