منتديات صحبة نت


»   منتديات صحبة نت > منتديات المرأة > مطبخ حواء

 
قديم 13-09-2008, 07:47 PM   #1
brenda
 

سوفلي بالشوكولاته


المقادير
* 100 غرام دقيق أبيض ناعم
* 100 غرام زبدة
* نصف ليتر حليب
* 5 بيضات
* 125 غرام شوكولاته
* 100 غرام سكر سميد
طريقة التحضير
* في كصرونة ضعي الحليب يغلى وأضيفي إليه الشوكولاته واتركي الكل يغلى حتى تذوب الشوكولاته.
* في كصرونة أخرى، اذيبي الزبدة فوق نار هادئة، وعندما تذوب أضيفي الدقيق وخلطي جيدا.
* اتركي الكل يطهى بضعة دقائق مع الاستمرار بالتحراك بواسطة ملعقة خشبية.
* عندما يصبح الخليط متجانسا ومكثفا، أضيفي الحليب شيئا فشيئا دون التوقف عن التحراك.
* اضيفي بعد ذلك السكر السميد، ثم اتركي الخليط يبرد.
* افرزي أبيض البيض عن الأصفر.
* في زلافة كبيرة، اخفقي جيدا أبيض البيض حتى يصبح كالثلج.
* اضيفي أصفر البيض الواحدة تلو الأخرى إلى الخليط السابق مع الاستمرار في التحراك.
* اضيفي أبيض البيض المخفوق جيدا إلى الخليط مع التحراك بمهل حتى لا يتكسر ابيض البيض.
* خذي قالبا خاصا بصنع السوفلي، واذهنيه بالزبدة، ثم أفرغي فيه الخليط.
* أدخلي القالب إلى فرن معتدل الحرارة (200 حرارة مائوية) لمدة 45 دقيقة.
* عندما ينضج السوفلي اخرجيه من الفرن وقدميه بألف صحة وعافية.



عنوان ورابط الموضوع للحفظ والمشاركة
سوفلي بالشوكولاته
http://www.sohbanet.com/vb?s=ec7918a66c918e97504896fb2d18ed5b/t39831.html


 
قديم 15-09-2008, 02:33 PM   #2
elyasmina
 



شكرا لكى يا قمر تسلم ايديكى
 
قديم 15-09-2008, 08:00 PM   #3
brenda
 

 
قديم 16-09-2008, 10:21 AM   #4
فريدة من نوعها
 



 
قديم 19-09-2008, 01:16 AM   #5
brenda
 

 
 
دليل الفنادق دليل لااستضافة دليل السارات





Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd

سياسة الخصوصية
سعودي انحراف

Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2